首页 > 职业资格考试> 保险

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

热水面团制作的点心色泽较暗，吃口软糯（)（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“热水面团制作的点心色泽较暗，吃口软糯()（）”相关的问题

第1题

热水面团粘而（)，色泽最暗，并有甜味。

点击查看答案

第2题

‌非洲软面团Fufu的制作原料不包括以下的（)。‎

A.香蕉

B.木薯

C.山药

D.大豆

点击查看答案

第3题

()多用于用作耐腐蚀结构件，或用于制作较小型池槽衬里，软聚氯乙烯既可用于制作槽衬里，也可用作地面防腐蚀面层。

（)多用于用作耐腐蚀结构件，或用于制作较小型池槽衬里，软聚氯乙烯既可用于制作槽衬里，也可用作地面防腐蚀面层。

点击查看答案

第4题

鱼皮经张发后糯软滑嫩，较之丰富，稍有韧性。（)

点击查看答案

第5题

在传统节日期间，制作食用五色糯米饭的民族有（)。

A.壮族

B.布依族

C.水族

D.傣族

点击查看答案

第6题

锂基润滑的色泽呈（)。

A.黄色

B.黑色

C.暗黑色

D.白色

点击查看答案

第7题

胶剂应为色泽均匀的半透明固体，质的坚硬，拍之不易碎，能溶于热水。（)

点击查看答案

第8题

描述干茶色泽的术语是表示优质的（)。

A.枯暗

B.油润

C.花杂

D.枯黄

点击查看答案

第9题

与新龙井相比，虽然陈龙井色泽暗，卖相难看，但是这两种茶叶本质上没有差异。（)

点击查看答案

第10题

面包制作过程中，面团调制的理想温度是（）。

A.30-40℃

B.35-38℃

C.26-28℃

D.25-30℃

点击查看答案

第11题

制作肉批面团时要避免面团上劲，产生筋性，揉成的面团最好（)松弛后再使用。

A.冷藏

B.冷冻

C.温热

D.常温

点击查看答案

长沙杰恩大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19009692号-1 湘公安备案43019002001025号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）