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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

询问客人喝什么茶:()。

A.What kind of tea would you like?

B.What kind of drink would you like?

C.Would you like anything else?

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第1题
根据体质选茶,()的人什么茶都可以喝。

A.气虚质

B.平和质

C.阳虚质

D.血瘀质

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第2题
下午3、4点钟,英国人通常有喝下午茶的习惯,茶为()。

A.绿茶

B.红茶

C.花茶

D.水果茶

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第3题
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的。()
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第4题
春季养肝喝清肝明目茶中,菊花具有()。

A.养肝明目

B.疏肝解郁

C.清肝明目

D.平肝凉血

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第5题
在品茶时,一口为喝,二口为回,三口方知茶滋味,所以中国人称喝茶为品茶()

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第6题
为客人开茶时,为表示热情,茶叶是越多越好。()
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第7题
作为饭店员工应当注意语言表达的技巧,下列做法恰当的是()。

A.主动询问客人的健康状况,以便更好地服务

B.询问客人的文化背景,从而找到共同语言

C.注意委婉灵活

D.主动询问客人的家庭情况,增进与客人的关系

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第8题
_______需求:渴了要喝水,这个时候消费者只是想解渴,可能有自来水就会喝。_______需求:渴了要喝

_______需求:渴了要喝水,这个时候消费者只是想解渴,可能有自来水就会喝。

_______需求:渴了要喝水,但消费者会考虑到安全性可能就买一瓶2块的矿泉水或者3.5元冰红茶。

_______需求:有朋自远方来,倒杯水可能不够热情,这时你就会泡点茶给朋友,此时可能你会买上百一斤的茶。

_______需求:有比较重要的朋友来,可能要泡点功夫茶,如普洱、铁观音,这时会买上千一斤。

_______需求:珍藏名茶,几万一斤甚至几十万一斤。

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第9题
当客人杯中酒水剩三份之一时,需为客人添加饮料或询问客人是否再订另一杯。()
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第10题
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品地沏泡方法。()
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第11题
对于客人临时取消订房的情况,下列做法中不恰当的是()。

A.尽可能询问客人是否能改变主意

B.如果客人选择了其他饭店,应善意劝慰客人下次能够入住本饭店

C.如果客人已经预付订金,则按规定不予退还

D.如果客人办理的是确认性预订,立即询问客人再次入住的日期

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