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[判断题]

干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后而制成,是海鲜里相当名贵的食材。()

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第1题
风干的目的是将()出口经过挤干辊后的涂层正背面的湿气蒸发掉,以防涂层表面的湿气在带钢卷取以后因存放时间较长而引起的膜下腐蚀。

A.标准湿度

B.树脂涂料

C.水冷段

D.初涂段

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第2题
变换不同原料使其变换不同的菜名,如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片。()
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第3题
风鸡又称风干鸡,是将鲜鸡经腌制后再风干而成的加工品。()
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第4题
下列商品中,商品价格邮费不合理的是()。

A.商品是一箱刚刚捕捞上来的鲍鱼,售价500元,国内邮费设置为70元

B.商品是一条毛巾,售价8元,国内邮费设置为30元

C.商品是美国代购的DIOR的裙子,售价5000元,发往国内的邮费设置为80元

D.商品是一双靴子,卖家使用顺丰快递,有深圳发往杭州的运费是20元

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第5题
我国是海洋大国,是最早利用海洋生物治疗疾病的国家,()是目前已知最早记载利用海洋生物(如鲍
我国是海洋大国,是最早利用海洋生物治疗疾病的国家,()是目前已知最早记载利用海洋生物(如鲍

我国是海洋大国,是最早利用海洋生物治疗疾病的国家,()是目前已知最早记载利用海洋生物(如鲍鱼、海藻等)治疗疾病的古籍;我国现存最早的官修本草()记载了珊瑚入药,认为其具有明目、镇心、止惊等功效。

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第6题
“与善人居,如入芝兰之室,久而自芳也;与恶人居,如入鲍鱼之肆,久而自臭也”的意思是()。

A.给善良的人居住的房子,就如同给他了花房,时间长了,就很香;给恶劣的人居住的房子,就好像给他了卖咸鱼的店铺,时间长了也就臭了

B.与善良的人一起居住,如果进入了开满兰花的房间,时间久了,自然也香了;与恶劣的人一起居住,如果入了卖鲍鱼的店里,时间长了,自然也臭了

C.和善人住在一起,就像进了开满兰花的房间,久而久之自己也满身芳香。和恶人住在一起,就像进了卖咸鱼的商店,久而久之自己也满身臭气了

D.如果与善良人居住,就要住在开满兰花的房子里,时间久了,就香了;如果与恶劣的人居住,就要住在卖咸鱼的店里,时间久了也就臭了

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第7题
细菌的外毒素经0.3%-0.4%甲醛处理后失去毒性保留免疫原发而制成的疫苗称灭活疫苗。()
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第8题
经填眼灰刮涂后,风干半到一小时即可打磨。()
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第9题
沙拉菜肴的适用范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、()均可制作,但要求原料新鲜,符合卫生指标。

A.饮料

B.罐头

C.火腿

D.肉类

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第10题
作为露酒基酒的酒精,必须是食品工业专用的食用酒精,多以谷物、薯类、糖蜜为原料、经发酵、蒸馏而制成,要求无色透明,无异臭,指标应符合GB10343的要求()
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第11题
以堆肥工程为纽带的主体小循环模式,是将畜禽养殖污水经过厌氧处理后进行固液分离,沼渣作为堆肥原料,沼液直接施用于农田种植,干清粪收集的畜禽粪便经过好氧堆肥处理后,作为固体有机肥施用于农田,种植产生的秸秆、蔬菜废物等与畜禽粪便一起进行堆肥。()此题为判断题(对,错)。
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