题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
将产品加工车间内分区,分为清洁区、一般清洁区和污染区,并通过标识限制不同区域人流和物流,这属于建立前提方案的措施中的()
A.控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性
B.控制产品的生物、化学和物理性污染,包括产品之间的交叉污染
C.控制产品和产品加工环境的食品安全危害
D.控制产品生产过程中的人为污染
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