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[判断题]

反映烤烟等级质量差异的因素构成烤烟外观质量特征的区域性差异。（)

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第1题

我国现行烤烟分级标准副组的分组因素指影响烟叶质量的外观特征，主要有（)。

A.杂色(K)

B.光滑(S)

C.微带青(V)

D.青黄(GY)

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第2题

黄淮烟区烤烟样品（)。

A.有僵硬感

B.成熟度略欠

C.油分属“有”质量档次

D.叶面油润感一般

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第3题

黄淮烟草种植区烤烟样品感官质量年度间（)，其总体水平相当于全国平均水平。

A.较为稳定

B.波动较小

C.波动略大

D.极不稳定

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第4题

不属于闽西赣南粤东丘陵烤烟区烟叶质量特征的是（)。

A.颜色金黄稍深

B.身份相对较薄

C.氮和氮碱比低

D.氯含量相对较高

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第5题

对长江中上游烟区烤烟主要外观特征的描述，下列说法正确的是（)。

A.烟叶样品颜色一般为金黄～深黄，基本色彩较纯正，多属桔黄浅色色域

B.叶面存在轻度晒红、烤红和挂灰现象

C.成熟度相对较高;叶面组织较细致，烟叶柔软有弹性，叶片结构“疏松”

D.叶片基部、中部及叶尖身份相差较小，多数烟叶样品身份适中

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第6题

浓香型烤烟的（)较清香型烤烟偏低。

A.含氮化合物

B.烟气中偏碱性成分

C.烟碱

D.水溶性总糖

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第7题

清香型烤烟的（)较浓香型烤烟偏高。

A.含氮化合物

B.烟气中偏碱性成分

C.烟碱

D.水溶性总糖

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第8题

贵州烟叶是（)烤烟的代表。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.以上都是

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第9题

烤烟型卷烟香味特征表现为（)。

A.以烤烟香味为主

B.烤烟香气突出，香气浓郁或清雅

C.吸味醇和，劲头适中

D.香气浓郁、谐调、醇和、劲头足

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第10题

混合型卷烟香味特征是（)。

A.具有烤烟与晾晒烟混合香味

B.以烤烟香味为主，烤烟香气突出

C.香气浓郁、谐调、醇和、劲头足

D.香气清雅

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第11题

（)的化学成分特点为含糖量较高，蛋白质较低，烟碱含量中等，为烤烟型、混合型卷烟的主要原料，也可供作斗烟丝的原料。

A.香料烟

B.烤烟

C.白肋烟

D.黄花烟

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