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第2题
含有不饱和脂肪酸的甘油酯分子中存在不饱和双键，很容易和空气中的氧发生自动氧化反应，生成过氧化物。过氧化物会进一步分解，生成酯、醛、醇、酮、内酯、碳链较短的羧酸以及烃类物质。从而导致食用油和含有脂肪的食品产生不良风味和气味，习惯上称作哈败或者氧化哈败。（)
第5题
不同的给药途径，不同的剂型其最终的疗效和不良反应都有很大差异的主要原因有（)
A.制剂种类不同，药物稳定性差异较大
B.不同剂型，同种药物作用的性质可能不同
C.剂型可以产生靶向作用
D.剂型可以调节药物作用速度
第6题
下列叙述中的哪个最正确地描述了肉碱的功能（)。
A.它转运中度链长的脂酸进入肠上皮细胞
B.它转运中度链长的脂酸通过线粒体内膜
C.它是脂酸合成酶促反应中所需的一个辅酶
D.它参与了由转移酶催化的转酰基反应
第7题
凡爆炸温度上限小于最低室温的可燃液体，（)。
A.其饱和蒸汽与空气混合物遇火源可能爆炸
B.其不饱和蒸汽与空气混合物遇火源有可能爆炸
C.饱和蒸汽、不饱和蒸汽与空气混合物遇火源都不可能爆炸
第9题
二氧化氯()能力强，是一种()气体，有()气味，性质()，并且具有()性，故使用时必须在()有关溶液中产生。
二氧化氯（)能力强，是一种（)气体，有（)气味，性质（)，并且具有（)性，故使用时必须在（)有关溶液中产生。
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