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[判断题]

在常规栽培条件下,烟叶烟气特征是:下部烟叶木质气相对较重,上部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。()

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第1题
主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例较大。无嘴卷烟多使用中部烟叶,嘴烟和低焦油卷烟多使用()烟叶。

A.顶部

B.上部

C.中部

D.下部

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第2题
东南烟区烟叶样品()还原糖含量和糖碱比值较高。

A.中上部烟叶

B.中部烟叶

C.中下部烟叶

D.下部烟叶

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第3题
调制过程在晾房或晾棚内或无阳光直接照射的自然气候条件下干燥的烟叶,称为()。

A.烤烟

B.晒烟

C.晾烟

D.晾晒烟

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第4题
中性型烟叶在配方中主要是起()作用,该类型的烟叶一般烟味较淡,燃烧性及填充性较好,无特殊的杂气。

A.提供基础香味

B.填充

C.基础

D.主料烟

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第5题
真空回潮后烟叶包芯温度检测取样要求,从真空回潮机出口处的烟包中任意选取1包,在烟包的侧面中心位置开孔,作为测温点;每生产班次()h检测()次。

A.2,1

B.1,2

C.2,3

D.1,3

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第6题
关于烟叶产区卷烟配方结构,下列说法正确的是()。

A.一般以本省烟叶为主

B.根据本省烟叶烟质特点,确定主体烟叶及填充烟叶的比例

C.再配用外地烟叶或晒晾烟叶以调节香味、浓度和劲头

D.配方结构的质量特点是烟香足、烟味浓、吸味较好

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第7题
目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是()。

A.中下部烟叶样品还原糖含量总体偏高

B.中下部烟叶样品糖碱比值总体偏高

C.上部烟叶样品氮碱比值相对偏低

D.部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高

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第8题
中部烟叶的内在质量特点是()。

A.烟气一般较细腻、协调

B.香味丰满

C.透发性强

D.甜韵感明显

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第9题
填充烟叶一般为()的烤烟下部烟叶。

A.烟碱含量较低

B.叶片油分足

C.色泽较好

D.填充性较好

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第10题
上部烟叶烟气一般(),香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、腊质气、枯焦气相对较明显。

A.较细腻

B.较柔和

C.较粗燥

D.较浓郁

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第11题
欧式混合型卷烟配方中使用的烟叶类型为()。

A.烤烟

B.白肋烟

C.香料烟

D.地方性晾晒烟

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