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[判断题]

“操作间及库房内发现过期或变质原料,且能证明原料正在使用或已使用过,则记为使用过期或变质原料。”适用于切盘水果、沙拉等的原料及其他果蔬。()

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第1题
下列操作方法是正确的安全涂装及保护措施().
下列操作方法是正确的安全涂装及保护措施().

A.涂装时应保持室内良好的通风

B.涂装施工时如上面有电气焊同时操作应配备灭火器

C.调制有害油漆涂料时应戴好防毒口罩、护目镜、及防护用品,工作完后清洗干净

D.油漆材料应放在备有灭火器的公用库房内

E.严禁在专用库房内吸烟,和使用任何明火

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第2题
列车上发现食品过保质期(变质)时,列车长督促餐车对列车供应食品进行全面检查,对已出售的过期食品及时收回,将未出售的过期食品停止出售统一封存保管,到站处理。()
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第3题
关于仓储管控要求说法正确的是()。

A.库内产品卫生良好,墙壁、门窗保证年度清理

B.饮、食应仅限在指定区域,不得在储存和产品作业区域进行

C.产品不得出现脚印、肉眼可见积尘及杂物

D.库房内不得出现因码放原因导致的产品包体变形或垫片脱落问题

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第4题
凡腐败变质、()等不符合卫生要求的食品及原料不得采购、加工和销售。

A.无中文标识

B.标签不全

C.无生产日期

D.无保质期

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第5题
当今中国社会涌现出一批代表性的行业领导者, 例如马云、 任正非、 马明哲……等行业领袖人物, 总是能战略性地发现、 激励、 充分利用以及有效领导分布于不同地区且各具特点的员工的能力, 引导并推动全体员工去努力追求大家认可的远景与目标, 这反映出一个组织或者企业的领导者(高层管理者) 在履行人力资源管理方面所承担的重要职责或角色, 以下不属于该层次领导者职责的是()。

A.战略制定者和外部资源获得者

B. 中层管理人员的导师和教练

C. 企业的精神领袖及自我开发者

D. 公司人力资源管理政策以及员工福利计划制定者

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第6题
夏季每三小时检查商品品质,发现变质、变味及变色应及时下柜处理()
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第7题
库内报警主机操作键盘应设在安全且便于操作的位置。由当班管库人员进行布撤防操作。其他报警系统布撤防由守库人员负责。()
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第8题
不属于重要空白凭证管理应重点关注的风险因素的是()。

A.保管。主要表现为从上级行调入重要空白凭证后未及时入账或未及时入凭证库(箱)保管

B.出售凭证。主要表现为内部人员代客户购买、保管重要空白凭证

C.应客户要求抹账。主要表现为将操作正确且记账成功的业务,应客户要求做抹账处理

D.密码器管理。主要表现为空白密码器未入库(箱)保管,使用未逐份销号

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第9题
《空调列车服务质量规范》中规定,不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。()
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第10题
库房内所有产品均不可倒置码放,以上描述是否正确。()
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第11题
雷管应存放在干燥通风并有防雷、防火设施的库房内。()
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