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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()提倡有序就餐、按需食用,客人应避免因盛取过多食物而造成的浪费。

A.主题餐厅

B.宴会厅

C.咖啡厅

D.自助式餐厅

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第1题
如果在集贸市场发生爆炸,逃生时需注意( )。
如果在集贸市场发生爆炸,逃生时需注意()。

A、保持镇静,迅速选择最近安全出口有序撤离现场

B、注意避开临时搭建的货架,避免因坍塌可能造成新的伤害

C、注意避开脚下物品,一旦摔倒应设法让身体靠近墙根或其他支撑物

D、不要忘了收拾贵重物品

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第2题
新冠肺炎疫情期间,员工在食堂就餐时应做到()。

A.错峰就餐

B.分散用餐

C.避免面对面就坐

D.不与他人交谈

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第3题
处理公共数据应当遵循()。

A.依法收集

B.统筹管理

C.按需共享

D.有序开放

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第4题
供餐、用餐、配送过程中需要注意什么问题()

A.避免食品受到污染

B.就餐区应避免从事引起扬尘的活动

C.配送是进行专车专送

D.可以使用不消毒的餐具

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第5题
下列公勺公筷使用的正确方法是()。

A.就餐前,要主动了解餐饮企业公筷公勺的配备情况,主动要求配备公勺公筷

B.用餐时,应先使用公勺、公筷取餐放到自己的餐具内,再用私筷私勺食用

C.使用公筷公勺要注意公共卫生,用完后放回原处,方便其他人使用

D.用餐时,公筷公勺不足或被污损,要通知服务人员及时补充更换

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第6题
居住酒店时,提倡自带牙刷、梳子、剃须刀等物品,登记、入住、就餐、退房等情况下与他人保持1米以上的社交距离。()
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第7题
宴会餐桌插花通常不高于多少cm,以免影响就餐客人的视线()。

A.10cm

B.30cm

C.50cm

D.100cm

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第8题
饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时,应避免涉及到饭店()。

A.附近公交车换乘的地点

B.周边旅游景点位置

C.周围环境

D.附近非正规场所

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第9题
工商行政管理部门依照职能为网络商品交易及有关服务行为提供()的市场环境,提倡和营造诚信的市场氛围,保护消费者和经营者的合法权益。

A.公平

B.公正

C.规范

D.有序

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第10题
饭店代表在介绍饭店历史文化时,一般情况下,应避免涉及()。

A.其他饭店在历史文化方面的缺陷

B.曾经接待的重要客人

C.发展背景

D.开业日期

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第11题
饭店代表在向客人介绍饭店服务特色的时候,应避免涉及到()。

A.服务的时候间

B.服务特点

C.服务种类

D.其他饭店在某项服务方面的优势

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