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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于《食品卫生法》颁布实施的意义，下列叙述中，不正确的是（）。

A.该法的颁布是两个文明建设的一件大事

B.该法是饮食行业从业人员的社会公德

C.该法是全社会食品卫生安全保障的行为准则

D.该法使我国食品卫生工作进入法制管理轨道

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第1题

下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离

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第2题

《食品卫生法》规定不符合标准的卫生管理办法的食品添加剂，可以酌情适量使用。（)

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第3题

《饮食卫生法》规定了违反《食品卫生法》要承担（)责任。

A.民事

B.刑事

C.经济

D.法律

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第4题

贯彻执行《食品卫生法》和厨房卫生制度，厨师长要督促检查厨房的（)。

A.食品原料

B.餐具、用具、工作场所

C.个人卫生

D.食品原料、餐具、用具、工作场所、个人卫生

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第5题

我国进行进出口商品检验管理的主要法律依据是（)。

A.《产品质量法》

B.《食品卫生法》

C.《进出口商品检验法》

D.《卫生检疫法》

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第6题

食品卫生法要求：（）做到“四勤”。

A.原料采购

B.个人卫生

C.环境卫生

D.用（食）具

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第7题

《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品生产经营人员必须每（）进行一次健康检查。

A.月

B.半年

C.1年

D.3年

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第8题

根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，以下所列进口货物，应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有（)。

A.食品用工具及设备

B.食品

C.食品容器、包装材料

D.食品添加剂

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第9题

新食品烹饪原料应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何()、()、()或()危害。

新食品烹饪原料应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何（)、（)、（)或（)危害。

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第10题

食品卫生监督员在巡回监督检查过程中或完毕后，应据情况提出指导意义，实施行政处罚时应遵守（)和有关卫生行政处罚程序的规定。

A.《食品卫生法》

B.《行政处罚法》

C.《食品卫生标准》

D.《食品卫生行政处罚办法》

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第11题

2014年，由国家卫生和计划生育委员会颁布了最新的食品安全性毒理学评价程序和方法（）。该标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。

A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《中华人民共和国农产品质量安全法》

C.《食品安全性毒理学评价程序》

D.《农药管理条例》

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