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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是()

A.建立餐厨废弃物处置管理制度

B.分类放置餐厨废弃物,做到周产周清

C.将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的厨餐废弃物收运、处置单位处理

D.建立餐厨废弃物处置台帐,详细记录有关情况

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第1题
关于餐厨废弃物处置,下列说法正确的有()。

A.建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况

B.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运。处置单位或个人处理

C.加工结束时及时清除,做到日产日清

D.餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,索取其经营资质证明文件复印件

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第2题
关于病原微生物实验室生物安全管理,下列符合实验室生物安全标准的是()

A.从事病原微生物试验活动,应当严格遵守有关国家标准和实验室技术规范、操作规程,采取安全防范措施

B.从事高致病性或者疑似高致病性病原微生物样板采集、保藏、运输活动,应当具备相应条件,符合生物安全管理规范

C.设立病原微生物实验室,应当依法取得批准或者进行备案。个人可以设立病原微生物实验室或者从事病原微生物实验活动

D.病原微生物实验室应当加强实验活动废弃物的管理,依法对废水、废气以及其他废弃物进行处置,采取措施防止污染

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第3题
为某餐厅设计一个点菜系统。用户包括:消费者、店内服务人员、后厨系统、管理人员。要求:只允许店内
点餐、店内服务员有权限为消费者打折、后厨只负责上传今日菜品、管理人员负责给出价格,并需要根据今日所买菜品给出当日统计账单。

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第4题
生产、经营、运输、储存、使用危险物品或者处置()的,由有关主管部门依照有关法律、法规的规定和国家标准或者行业标准审批并实施监督管理。

A.危险化学品

B.废弃危险物品

C.建筑垃圾

D.固体废弃物

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第5题
所谓开放型厨房布局,是指厨房与()之间取消固定隔墙,甚至厨餐空间与起居空间融为一体。
所谓开放型厨房布局,是指厨房与()之间取消固定隔墙,甚至厨餐空间与起居空间融为一体。

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第6题
《水质总大肠菌群和粪大肠菌群的测定纸片快速法》(HJ755-2015)规定,使用后的器皿及废弃物须经的121℃高压蒸气灭菌20min后,器皿方可清洗,废弃物作为一般废物处置。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
《中国石化物资绿色采购管理办法》规定,列入《国家危险废物名录》和《放射性废物安全管理条例》的废弃物(含贵金属及有色金属的废催化剂除外),以及没有回收和处置价值的一般固体废物,由企业物资供应部门牵头组织处置()此题为判断题(对,错)。
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第8题
住建部颁布的《城市建筑垃圾管理规定》提出建筑废弃物处置实行()的原则。
住建部颁布的《城市建筑垃圾管理规定》提出建筑废弃物处置实行()的原则。

A、谁产生谁承担处置责任

B、循环利用化

C、资源化

D、无害化

E、减量化

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第9题
放化疗期间应保证食品卫生不正确的是()

A.经常洗手,保持餐厨用具清洁

B.生熟分开,避免交叉感染

C.彻底加热食物,尤其是肉蛋类

D.迅速冷藏食物,常温放置食物不超过4h

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第10题
公私合营模式(PPP)比较适用于公益性较强的废弃物处理或其中的某一环节,如有害废弃物处理和生活垃圾的焚烧处理与填埋处置环节。()
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第11题
所谓“白色污染”一般指的是()。

A.餐厨垃圾

B.赤潮

C.塑料垃圾

D.水华

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