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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡lmin左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。（）

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第1题

（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第2题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

A.80--90℃

B.90℃左右

C.70--80℃

D.95℃以上

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第3题

品饮乌龙茶多用小型紫砂壶冲泡茶叶。（)

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第4题

乌龙茶宜用（)℃以上开水冲泡。

A.95

B.60-70

C.85-90

D.100

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第5题

在各种茶叶的冲泡中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（)

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第6题

冲泡普洱和乌龙茶必须用95°以上的水。（)

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第7题

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量，水温与茶叶的浸泡时间系冲泡技巧中的三个基本要素。()

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第8题

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。

A.70℃

B.90℃

C.80℃

D.100℃

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第9题

乌龙茶在晒青时，在当地一般选择下午5时以后，弱光为宜。

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第10题

颗粒型乌龙茶审评浸泡时间为____分钟。

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第11题

研究表明，日常正常冲泡茶叶，第二泡的可溶物浸出率可达60%以上。（)

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