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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

小明说吃四川火锅的时候，冷锅下鸭血，更嫩滑（）

答案

是

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第1题

冷锅是烹煮好后端上桌，热锅是边煮边吃（）

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第2题

吃早饭的时候，妈妈拆了一包榨菜给小侠。请问妈妈应该把榨菜的外包装扔进什么颜色的垃圾桶？（)

A.黄色

B.绿色

C.灰色

D.红色

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第3题

小萌非常喜欢冰淇淋，她吃第一支的时候，总效用为25，又吃一支，总效用为40，觉得不尽兴，又吃了一支，总效用为45，小新吃第3支的边际效用为（）。

A.15

B.10

C.5

D.45

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第4题

质老与质嫩的原料同在一锅内卤制时，要根据原料的老嫩来置放，一般要求（），以便取料。

A.质嫩的置于锅底层，质老的置于上层

B.质老的置于锅底层，质嫩的置于上层

C.质老的置于锅上下层，质嫩的置于中层

D.质嫩的置于锅上下层，质嫩的置于中层

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第5题

“蚕吃桑叶的时候，沙沙沙，就像春天下起了小雨一样悦耳。”这属于（）

A.视觉的描写

B.听觉的描写

C.嗅觉的描写

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第6题

上海的著名代表菜肴是（)。

A.清炖狮子头

B.清炒鳝糊

C.八宝鸭

D.锅烧肘子

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第7题

白煮菜的特点是（)。

A.吃其肥嫩

B.入口即化

C.咸甜味美

D.酱香味浓

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第8题

花花妈妈在家里观察记录，花花吃手的行为，妈妈记录行为的表格上有观察的开始，时间结束，时间地

点日期前是行为结果当花花吃手的时候，妈妈会把行为下面写上吃手，然后在前世下面记录，爸爸给任务结果下记录，爸爸停止任务，在这里妈妈使用的是什么评价方法？（）

A．访谈

B．检核表

C．测验

D．直接观察

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第9题

妈妈疼爱地对小明说：“你啊，就是个小无赖（）

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第10题

小明说：“现在的盗版软件很好用，又可以省很多的钱，所以我用了很多盗版软件。”他的这种做法是正确的。（）

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第11题

以下描述关于软煎黄花鱼准确的是（）

A.鱼肉外酥里嫩，酱香入味

B.奉客温度要高于75度

C.杀好的黄鱼顺着锅边入油锅，恒温炸约15秒

D.混合葱丝中只包含红椒丝、青葱丝和洋葱丝

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