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[多选题]
预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。
A.避免污染
B.控制温度和时间
C.配有专用工具清洗消毒水池
D.设置不少于2个门
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C.选择包装食品时，看心情选，不看保质期。
D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。
A.全年皆可发生
B.大多数病程短、病情轻，恢复快，预后好
C.植物性食品是引起中毒的主要食品
D.发病率高，病死率低
E.夏秋季多发
A.改进食品加工和储藏的设备
B.加强食品卫生执法与监督
C.把住病从口入关，不吃腐败变质的食物
D.有关人员定期做健康检查
