铁盘面团制作油盘()
A.用干燥清洁且无起毛、起球的红边抹布擦拭烤盘、烤盘盖水分
B.油泵检测方法:按10下,油量为100±10克
C.6寸按1下,9寸按2下,12寸按4下
D.倾斜烤盘使油覆盖到整个烤盘表面
B、油泵检测方法:按10下,油量为100±10克
解析:用干燥清洁且无起毛起球的红边抹布擦拭烤盘烤盘盖水分油泵检测方法按10下油量为100±10克6寸按1下9寸按2下12寸按4下
A.用干燥清洁且无起毛、起球的红边抹布擦拭烤盘、烤盘盖水分
B.油泵检测方法:按10下,油量为100±10克
C.6寸按1下,9寸按2下,12寸按4下
D.倾斜烤盘使油覆盖到整个烤盘表面
B、油泵检测方法:按10下,油量为100±10克
解析:用干燥清洁且无起毛起球的红边抹布擦拭烤盘烤盘盖水分油泵检测方法按10下油量为100±10克6寸按1下9寸按2下12寸按4下
A.面团“发起”是酵母菌产生CO2所致
B.干燥和无氧的环境有利于蔬菜的长期保鲜
C.利用乳酸菌制作酸奶过程中需密闭隔绝空气
D.用透气的纱布包扎伤口可抑制厌氧菌的大量繁殖
A.1,1,0.5,0.5
B.1,2,0.5,0
C.1,2,1,0
D.2,1,0.5,1
A.在使用过程中,应保持紫外线灯表面的清洁,一般每周用含氯消毒剂擦拭一次,发现灯管表面有灰尘、油污时,应随时擦拭
B.用紫外线消毒室内空气时,应先关闭门窗30分钟,清洁地面和工作台面,保持室内清洁干燥
C.用紫外线照射物体表面时,应直接照射,且距离小于等于1米,且应达到足够的照射剂量
D.紫外线强度计至少1年标定1次
A.为正确收集标本,应口头或书面形式指导患者正确收集尿标本;
B.容器应该清洁、干燥、无污染物、无渗漏、无化学物质
C.用消毒剂消毒
D.留取的标本应该在6小时内送检
E.如不能及时送检,可在4℃冷藏保存,但不能超过6小时
A.用干燥清洁的柔软布擦去绝缘子表面污垢
B.用无腐蚀性化学清洗剂洗净绝缘子表面积垢
C.将测试线一端(一般为绿色)插入高压绝缘电阻测试仪GUARD端,另一端接于绝缘子外表面
D.将绝缘子一端直接接地
A.如果搅拌面团时,加入葡萄干后,应多搅拌一段时间
B.搅拌面团时,要控制水温,夏季宜用冰水调制
C.搅拌面团时,不论搅拌过度还是搅拌不足都可能导致面包体积小
D.制作软质面包的面粉使用前要过筛
A.用小苏打(NaHCO3)发酵面团制作馒头
B.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
C.用Al(OH)3治疗胃酸过多
D.用SO2加工食品使食品增白