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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

农产品追踪溯源系统,果蔬百科、农作物资源库、生产支持系统等休闲生产管理需要网络化,应用电脑建立网络虚拟机构进行农业生产管理。这属于休闲农业生产管理中的()注意事项。

A.质量管理标准化

B.产品高度商品化

C.生产形式多样化

D.生产经营信息化

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第1题
果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值,充分发挥果蔬作为食品的优良特点。()
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第2题
果蔬速冻加工前可以采取哪些措施进行护色?

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第3题
烫漂后的果蔬要及时浸入冷水中冷却,防止过度受热,组织变软。()
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第4题
影响果蔬原料酶法去皮的主要因素包括()。

A.酶液浓度

B.作用时间

C.作用温度

D.pH值

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第5题
果蔬中水分含量及存在的状态有()。

A.自由水

B.结合水

C.化合水

D.深度水

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第6题
我国食用菌产业在农业中目前位于粮、棉、果、蔬之后,列居第五位。()
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第7题
在一定的干燥介质的条件下,果蔬中排出的水分与吸收的水分速度相等时,只要干燥介质的条件不发生
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第8题
果蔬在干制的过程中,主要脱除的水分是()

A.游离水(或自由水)

B.结合水

C.化合水

D.以上三种水全部脱除

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第9题
防止果蔬酶促褐变的方法包括()。

A.选择单宁、酪氨酸含量较少的加工原料

B.热烫处理

C.亚硫酸盐溶液浸泡

D.抽真空处理

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第10题
云堤·抗D是基于中国电信IP网络整体能力,整合全网资源,可以对经由中国电信接入互联网的政企客户提供DDoS攻击监控、攻击防护和分析溯源的网络安全服务。()
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