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[判断题]

所有豆类脂肪的含量都比较高，故豆类可作为食用油原料（）

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更多“所有豆类脂肪的含量都比较高，故豆类可作为食用油原料（）”相关的问题

第1题

下列食物哪些可作为婴幼儿食物的选择对象（)。

A.粮谷类和薯类

B. 奶类

C. 鱼肉禽蛋及豆类食品

D. 蔬菜蔬果

E. 大豆异黄酮

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第2题

不属于我国食物结构特点的是()

不属于我国食物结构特点的是（)

A、维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少

B、乳类、豆类制品摄入过低

C、畜肉类和油脂累消费过多

D、谷类消费较高

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第3题

如何选择健康的生活方式？（)

A.良好的生活态度乐观的情绪;终身坚持体育锻炼

B.合理饮食，多吃蔬菜、水果、谷类和豆类;控制体重，正常范围内越瘦越好

C.母乳喂养可减少妇女乳腺癌的发生

D.以上都是

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第4题

糖尿病患者的膳食指南中，有关“奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择”的解读，错误的是（)。

A.零食加餐可适量选择坚果

B.重视大豆及其制品的摄入

C.每日300g左右液态奶或相当量奶制品

D.甜味剂不可选择山梨醇、木糖醇等

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第5题

植物性蛋白质的来源是（)。

A.豆类

B.肉类

C.奶类

D.谷类

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第6题

含铁最少的食物是（)。

A.蛋黄

B.牛奶

C.瘦肉

D.猪肝

E.豆类

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第7题

食品发酵的原料有哪些（)

A.谷类

B.乳类

C.豆类

D.蔬菜

E.水果

F.肉类

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第8题

膳食纤维的主要来源是（)。

A.豆类

B.全谷物

C.肉类

D.奶制品

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第9题

动物性食物的蛋白质与豆类蛋白质所含的必需氨基酸比较齐全，是优质蛋白质。（)

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第10题

豆类的原料要具备（)的等特点。

A.粒大

B.饱满

C.充分成熟

D.色泽鲜亮

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第11题

下列哪项不属于豆类籽实？（)

A.大豆

B.豌豆

C.蚕豆

D.花生

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