首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

夫妻肺片的特点是颜色红亮、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣,色香味俱全()

答案
收藏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“夫妻肺片的特点是颜色红亮、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣,色香…”相关的问题
第1题
属于菠萝饭的口味特点是()。

A.色泽金黄

B.酸甜适口

C.柔糯肥润

D.菠萝香味浓郁

点击查看答案
第2题
生粉团的特点是:()、糯。

A.黏

B.韧

C.软

D.以上都是

点击查看答案
第3题
小米粽子的口感特点是:()、香、软、糯。

A.松

B.散

C.黏

D.稠

点击查看答案
第4题
风味特点是皮韧糯软滑,馅心香甜油润。()
点击查看答案
第5题
热水面坯品种成品特点是(),色泽较暗。

A.口感软糯

B.口感软嫩

C.口感香甜

D.口感软柔

点击查看答案
第6题
四川名菜“夫妻肺片”的口味是咸鲜味。()
点击查看答案
第7题
描述乌龙茶叶底做青适度,绿叶有红边或红点,红色明亮鲜艳的术语是()。

A.红亮

B.软亮

C.红边

D.红明

点击查看答案
第8题
夫妻肺片是以()为主要原料的。

A.牛舌

B.牛心

C.牛肚

D.牛头皮

E.牛肉

点击查看答案
第9题
下列属于广东风味小吃的是()。

A.娥姐粉果

B.羊肉湖饽

C.狗不理包子

D.夫妻肺片

点击查看答案
第10题
夫妻肺片创造于20世纪20年代,由四川成都的一对摆小摊的郭氏夫妇创作()
点击查看答案
第11题
下列菜品中属于“浙菜”名菜的是()

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改