首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

小米粽子的口感特点是:()、香、软、糯。

A.松

B.散

C.黏

D.稠

答案
收藏

C、黏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“小米粽子的口感特点是:()、香、软、糯。”相关的问题
第1题
籼米的特征是:色泽洁白,口感细腻、软糯。()
点击查看答案
第2题
生物膨松面坯具有体积疏松膨大,呈海绵状,成品口感()、香醇的特点。

A.柔嫩

B.喧软

C.酥脆

D.粘糯

点击查看答案
第3题
风味特点是皮韧糯软滑,馅心香甜油润。()
点击查看答案
第4题
包制小米粽子要扎实而不紧,以免煮制时破裂影响成品质量。()
点击查看答案
第5题
清远三黄鸡的特点是()。

A.室处放养一年以上肉质最好

B.典型的肉用鸡型

C.熟后皮薄而脆

D.熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩

E.羽毛、嚎和脚趾外皮均为淡黄色

点击查看答案
第6题
热水面团制作的点心色泽较暗,吃口软糯()()
点击查看答案
第7题
面筋有助于制品在成熟过程中()而不散的作用。

A.柔嫩

B.松韧

C.喧软

D.软糯

点击查看答案
第8题
鱼皮经张发后糯软滑嫩,较之丰富,稍有韧性。()
点击查看答案
第9题
珍十五的独特口感()

A.酱香舒适、甘甜爽劲

B.酱香突出、口感棉柔

C.酱香柔雅、甘甜爽口

点击查看答案
第10题
火鸡肉质较老,口感(),营养丰富。

A.肥香

B.细腻

C.柔韧

D.清淡

点击查看答案
第11题
蒸制品的特点是:本色鲜明、形态完整、口感松软、馅心鲜嫩、易于消化。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改