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[判断题]

《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩,是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。()此题为判断题(对,错)。

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第1题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩对发生的食品安全事故应当立即处置,封存有关食品及其原料、工具、设备等;发生食物中毒的,应当立即送医疗机构救治,并在()个小时内向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题
被吊销食品小作坊生产许可证、小餐饮经营许可证,或者因违反本条例规定被注销食品摊贩登记卡的,食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营工作

A.五年

B.三年

C.二年

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第3题
流动食品摊贩的经营类目不包括:()

A.食品

B.半成品

C.以半成品加工而成的食品

D.三无食品

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第4题
未取得食品摊贩登记卡,从事食品经营活动的,由县级以上()进行处理

A、城市管理综合行政执法部门或者市容环境卫生部门

B、食品药品监督管理部门

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第5题
下列关于流动食品摊贩的特点说法正确的是:()

A.大多数经营者是个体或家庭

B.专业知识素养较高

C.经营理念先进

D.环境卫生和食品安全状况好

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第6题
冷链食品生产加工过程中,应当根据食品原料和产品特性、生产加工工艺特点,针对加工人员、生产环境及相关设备和设施制定有效的清洁消毒制度,并定期对消毒措施的执行情况和效果进行评价()
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第7题
关于流动食品摊贩的经营形式,说法错误的是:()

A.常态的流动作业形式

B.流动性强

C.流动性差

D.可以是相对固定的

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第8题
关于网络交易食品,下列说法正确的是()
A、入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外

B、取得食品生产许可的食品生产者,通过网络销售其生产的食品,不需要取得食品经营许可

C、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可

D、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,需要取得食品生产许可

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第9题
2014年,由国家卫生和计划生育委员会颁布了最新的食品安全性毒理学评价程序和方法()。该标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。

A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《中华人民共和国农产品质量安全法》

C.《食品安全性毒理学评价程序》

D.《农药管理条例》

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第10题
以下属于加工装配式生产的是()。

A.汽车

B.炼油

C.冶金

D.食品

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第11题
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。()
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