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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

清洁中使用的抹布等工具及盛放污染物的容器,都必须用含有效氯()的消毒剂溶液浸泡消毒。

A.5000mg/L-10000mg/L

B.5000mg/L

C.1000mg/L

D.500mg/L

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第1题
发热门诊环境物体表面及污染物消毒()

A.物体表面无肉眼可见污染物时,使用1000mg/L 的含氯消毒液擦拭

B.有少量可见污染物时,可用一次性吸水材料(如纱布、抹布等)沾取5000mg/L的含氯消毒液(或能达到高水平消毒的消毒湿巾/干巾)小心移除

C.患者的分泌物、呕吐物等应有专门容器收集,用20000 mg/L的含氯消毒剂,按物、药比例1:2 浸泡消毒2小时

D.物体表面无肉眼可见污染物时,使用2000mg/L 的含氯消毒液擦拭物

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第2题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离

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第3题
下列选项中,描述不正确的是()。

A.常用的收餐工具有收餐车、周转箱、托盘、抹布、垃圾袋等

B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之

C.收餐车是收餐时最常用的工具之一,只有多层的

D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送,一般要与餐具收集箱分开使用

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第4题
关于环境清洁与消毒管理,以下说法正确的是()

A.大量污染物时先用5000mg/~10000mg/ L 含氯消毒剂浸泡的抹布覆盖30分钟,再擦拭消毒

B.病区发现疑似病例后,日常地面、物表消毒使用1000mg/L的含氯消毒液,每日2次

C.患者转出后,隔离病室做终末消毒

D.隔离病室环境物体表面和地面如遇病人排泄物、分泌物、呕吐物等污染,少量时可用5000mg/ L ~10000mg/ L 的含氯消毒液擦拭消毒

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第5题
日常清洁及消毒注意事项包括()。

A.重点部位重点关注

B.消毒工作人员应培训上岗

C.卫生间、办公室和公共场所等不同区域的抹布要标记,分开投洗、晾晒

D.使用的消毒剂要具有生产许可证、安全评价报告和检测报告的复印件

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第6题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第7题
绝缘工具每次使用前,须认真检查有无损坏,并用清洁干燥的抹布擦拭有效绝缘部分后,再用()兆欧表分段测量(电极宽2cm,极间距2cm)有效绝缘部分的绝缘电阻,不得低于(),或测量整个有效绝缘部分的绝缘电阻不低于10000MΩ。

A.2000V、100MΩ

B.2500V、100MΩ

C.2800V、150MΩ

D.2600V、160MΩ

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第8题
餐用具清洗消毒水池可与清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池可共用。()
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第9题
操作人员每班都要对设备运行情况进行检查,至少2小时检查一次,巡检必须携带听诊器、扳手、抹布、( )等巡检工具,检查过程中认真执行“五字操作法”(看、听、摸、嗅、比)。认真实施清洁、( )、调整、紧固和防腐“十字作业法”,逐点逐项进行巡回检查,认真填写运行记录
操作人员每班都要对设备运行情况进行检查,至少2小时检查一次,巡检必须携带听诊器、扳手、抹布、()等巡检工具,检查过程中认真执行“五字操作法”(看、听、摸、嗅、比)。认真实施清洁、()、调整、紧固和防腐“十字作业法”,逐点逐项进行巡回检查,认真填写运行记录

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第10题
配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是()。

A、必顾清洗消毒后使用

B、同一原料可连续使用

C、同一工具可重复使用

D、工具应先消毒后清洗

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第11题
餐饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒;炊具、用具用后应当洗净,保持清洁()

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