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[判断题]

畜肉中胆固醇的含量比内脏中的高（）

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更多“畜肉中胆固醇的含量比内脏中的高（）”相关的问题

第1题

产品PX中只有MX含量高可以通过降低缓冲区回流比的方法来解决。（)

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第2题

鯧鱼体侧扁而高，头小口小，眼小，牙细密。银鲳色灰白，肉厚且细嫩无细骨丝，内脏少。（)

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第3题

‏健康人每天一个鸡蛋，最好不吃蛋黄，因为蛋黄的胆固醇含量高，导致血脂升高。（)

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第4题

以下关于肝性黄疸的描述正确的是（)。

A.患畜血液中直接胆红素含量升高，间接胆红素含量不变

B.患畜血液中直接胆红素含量不变，间接胆红素含量升高

C.患畜血液中直接胆红素和间接胆红素含量均升高

D.患畜的尿中不含直接胆红素

E.患畜的尿中含有间接胆红素

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第5题

畜禽肉中含量较少的营养素为（)。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第6题

邻二甲苯塔产品OX中的C9A含量高且塔底不含OX的原因是（)。

A.邻二甲苯塔进料中的C9A含量高

B.邻二甲苯塔的灵敏板温差设定值高

C.二甲苯塔回流比低

D.邻二甲苯塔的回流比低

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第7题

下列哪种因素不能增加生物膜的流动性（)。

A.不饱和脂肪酸含量高

B.相变温度以上，胆固醇含量增加

C.卵磷脂/鞘磷脂比值高

D.相变温度以下，胆固醇含量增加

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第8题

锰结壳中()含量比锰结核高。

锰结壳中（)含量比锰结核高。

A.铜

B.钴

C.镍

D.铂

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第9题

蛋黄胆固醇含量高，吃鸡蛋应弃掉蛋黄。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

肉的成熟过程与肉中糖原含量有密切关系，肌肉中糖原量越多，成熟过程延缓甚至不出现。()

肉的成熟过程与肉中糖原含量有密切关系，肌肉中糖原量越多，成熟过程延缓甚至不出现。（)

此题为判断题(对，错)。

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第11题

植物油的必需脂酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。（)

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