题目内容
（请给出正确答案）
A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
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A.豆类食品缺乏含硫氨基酸，富含赖氨酸，与大多数食品都可互补
B.品种越多，蛋白质的互补效果越好
C.生物学种越近，蛋白质互补效果越好
D.生物学种越远，蛋白质互补效果越好
如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核结构的说法，错误的是（）。
A.②与③的膜成分很相似
B.③能够将核内物质与细胞质分开
C.⑤是细胞代谢和遗传的控制中心
D.蛋白质合成旺盛的细胞中，②的数量较多
A．蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补
B．营养必需氨基酸与营养必需微量原素的互补
C．营养必需氨基酸之间的互相补充
D．营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补
E．营养物质与非营养物质的互补
A.互补作用
B.补偿作用
C.综合作用
D.协同作用
A.油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量
B.葡萄糖、淀粉、纤维素、油脂都由C、H、O元素组成，都属于糖类
C.缺少维生素C会导致坏血病，缺少维生素A会导致夜盲症
D.浓硝酸、甲醛、75%的酒精溶液都能与蛋白质发生化学反应
