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调制面团时,加入适量的(),能增加面筋的弹性。

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第1题
面制品加工中,和面工序最重要的目的在于()

A.将各种配料和匀

B.利于成型操作

C.获得具有可塑性、延伸性和弹性的湿面筋质

D.获得均匀的湿面团

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第2题
面筋蛋白质吸水后的胀润作用,随其温度升高而增加,其最大胀润温度为()。

A.30℃

B.50℃

C.70℃

D.90℃

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第3题
在合同权利义务转让过程中()。 A.转让合同权利不得改变权利的内容B.转让合同权利增加

在合同权利义务转让过程中()。

A.转让合同权利不得改变权利的内容

B.转让合同权利增加债务人负担时,可以不通知债务人

C.限制民事行为能力人转让时,可不必经其代理人同意

D.合同权利的让与不受任何人干扰

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第4题
在失能收入损失保险中,被保险人除了全残时获得保险金外,还可以通过交纳附加保费的方式获得其补充利益。体现这些补充利益的特殊条款包括()等。

A.共命运条款

B.不可抗辩条款

C.通货膨胀条款

D.未来增加保额给付条款

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第5题
理想的投保团体应该是不断有低龄人加入和高龄人退出,这样就会使团体的平均年龄始终保持在相对
稳定的水平,死亡率和发病率也能保持相对稳定。()

A.对

B.错

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第6题
以下关于风险汇聚的陈述,正确的有():①不相关风险的汇聚能够有效降低风险;②负相关风险汇聚,其降低风险的效果好于不相关风险;③不完全正相关风险的汇聚也能降低风险,降低风险的效果要低于不相关风险;④当损失不相关时,平均损失的标准差将随着参加人数的增加而快速下降,并逐渐趋向于零。

A.① ④

B.① ② ③ ④

C.② ③ ④

D.① ② ③

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第7题
以下不属于误导性内容的是()。

A、2007年、2008年及2009年三年我司投资名列前茅,该产品分红不断增加,预计2010年能达到5%以上,比银行存款利率高出2个多点。

B、以4%、5%及6%三档分红利率计算投保人60岁时可能获得的收益。

C、当日购买可获赠饮水机一台。

D、本产品五年以后退保无损失,第六年起可随意支取,存满几年,按几年期限计息,分红细算到月。

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第8题
失能收入损失保险的特殊条款包括()。①部分失能保险金给付②未来增加保险金额选择权③通货膨胀条款④保费豁免

A.②③

B.①③④

C.①②④

D.①②③④

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第9题
在合同有效期内,下列关于保险合同双方当事人权利和义务说法正确的是()

A、保险标的的危险程度增加的,被保险人应当按照合同约定及时通知保险人,保险人可以按照合同约定增加保险费,但不能解除合同

B、保险标的的危险程度增加的,被保险人应当按照合同约定及时通知保险人,保险人可以按照合同约定增加保险费或者解除合同

C、保险标的的危险程度显著增加的,被保险人应当按照合同约定及时通知保险人,保险人可以按照合同约定增加保险费,但不能解除合同

D、保险标的的危险程度显著增加的,被保险人应当按照合同约定及时通知保险人,保险人可以按照合同约定增加保险费或者解除合同

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第10题
投保人、被保险人未按照约定履行其对保险标的安全应尽的责任的,保险人有权要求增加保险费,但不能
解除合同。()

A.正确

B.错误

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第11题
对普通家庭来说,经常面临的利率风险是()。A.投资收益在量上虽然增加,但在市场上能购买的东西却

对普通家庭来说,经常面临的利率风险是()。

A.投资收益在量上虽然增加,但在市场上能购买的东西却相对减少

B.借款利息成本增加和由于利率的变动引起的证券价格的波动

C.债券市场价格变化带来损失的可能性

D.借出款项未按约定期收回的风险

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