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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

小作坊在生产加工经营过程中()食品加工、储存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施,确保其正常使用。

A.及时维护

B. 及时修理

C. 及时检查

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第1题
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩,是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。()此题为判断题(对,错)。
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第2题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩生产经营者、从业人员应当持有有效健康证明。()
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第3题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩对发生的食品安全事故应当立即处置,封存有关食品及其原料、工具、设备等;发生食物中毒的,应当立即送医疗机构救治,并在()个小时内向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

A.1

B.2

C.3

D.4

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第4题
被吊销食品小作坊生产许可证、小餐饮经营许可证,或者因违反本条例规定被注销食品摊贩登记卡的,食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营工作

A.五年

B.三年

C.二年

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第5题
取得()的食品销售经营者、餐饮服务提供者、单位食堂应当配备专职或者兼职食品安全管理人员。

A.《食品经营许可证》

B.《生产加工许可证》

C.《工商营业执照》

D.《食品卫生许可证》

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第6题
冷链食品生产加工过程中,应当根据食品原料和产品特性、生产加工工艺特点,针对加工人员、生产环境及相关设备和设施制定有效的清洁消毒制度,并定期对消毒措施的执行情况和效果进行评价()
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第7题
关于网络交易食品,下列说法正确的是()
A、入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外

B、取得食品生产许可的食品生产者,通过网络销售其生产的食品,不需要取得食品经营许可

C、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可

D、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,需要取得食品生产许可

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第8题
流动食品摊贩的经营类目不包括:()

A.食品

B.半成品

C.以半成品加工而成的食品

D.三无食品

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第9题
食品危害的来源包括食品加工过程中有意加入的化学成分()
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第10题
某房主将其所有用于居住的房屋向保险公司投保财产险,保险有效期为2003年9月12日零时至2004年9
月11日二十四时。2004年2月14日投保人将其房屋用于制作加工烟花的小作坊,并没有通知保险公司。房屋不幸于2004年6月23日因发生火灾而全部烧毁。保险公司接到报案后,有人认为被保险人将房屋由投保时的居住改为制作烟花,风险明显增加。而被保险人既未向保险公司申报又未增加保费,没有履行告知义务,保险公司不应负担赔偿责任。请问这种观点是否正确?

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第11题
在机械加工工艺过程中,()是组织生产和管理生产的主要依据。

A.工艺

B.工序

C.工位

D.工步

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