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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蒸馏酒分为()

A.白兰地、威士忌、金酒、伏特加、中国白酒、朗姆酒

B.白兰地、啤酒、威士忌、金酒、朗姆酒、中国白酒、葡萄酒

C.白兰地、青酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、中国白酒、果酒

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第1题
世界范围主要的蒸馏酒包括()。

A.白兰地

B.伏特加

C.杜松子酒

D.威士忌

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第2题
所有以葡萄为原料经发酵、蒸馏而得到的酒,称为白兰地。()
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第3题
制作()的主要原料是马铃薯。

A.金酒

B.朗姆酒

C.白兰地

D.伏特加

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第4题
金酒是一种以谷物为主要原料的蒸馏酒,又名()。

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第5题
鸡尾酒通常都用()作为基酒。

A.软饮料

B.果汁

C.烈酒

D.白兰地

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第6题
索乐拉(Solera)系统是酿造什么酒的方法?()

A.波特(Port)

B.威士忌(Whisky)

C.干邑(Cognac)

D.雪莉(Sherry)

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第7题
蒸馏酒的蒸馏过程就是实现酒度的提高()
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第8题
下列是蒸馏酒的是?()

A.红酒

B.米酒

C.黄酒

D.白酒

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第9题
白酒是以水果、果汁为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。()
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第10题
固态法香醅间歇蒸馏过程中所产生的酒头、酒尾是新型白酒最好的增香调味剂。()
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第11题
测定蒸馏酒中甲醇含量时,加入高锰酸钾-磷酸的作用是()。

A.将酒中甲醇氧化成甲醛

B.将过量的高锰酸钾还原

C.与酒中甲醇成色反应

D.与酒中甲醛成色反应

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