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[判断题]

蛋白质约占人体重量的18%，人体的任何一个细胞、组织和器官中都含有蛋白质。（)

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第1题

股骨是人体中最长的长骨，分为一体两端，其长度约占身高的（)。

A.三分之一

B.四分之一

C.二分之一

D.五分之一

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第2题

绳索固定直接采用配重形式的配重量，不得小于人体重量的（）倍。

A.2

B.5

C.3

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第3题

蛋类蛋白质是完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸（）

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第4题

通常情况下，由各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的15%~30%。以下影响体力活动所消耗能量的因素说法错误的是（)。

A.活动量增加，能量消耗也增大

B.肌肉发达者，活动时能量消耗更多

C.体重越重者，做相同运动消耗更多

D.工作熟练者，消耗能量越多

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第5题

人体每天约有（）的蛋白质被更新。

A.10%

B.11%

C.3%

D.12%

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第6题

含氮浸出物有利于人体对蛋白质和脂肪的消化（）

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第7题

由于椎间盘组织承受人体躯干及上肢的重量，在日常生活及劳动中，劳损较其他组织更为严重。（)

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第8题

供给人体热能的营养物质是（)

A.碳水化合物、脂肪、水

B.脂肪、蛋白质、维生素

C.碳水化合物、脂肪、蛋白质

D.碳水化合物、维生素、水

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第9题

人体的基本结构和功能单位是（)。

A.组织

B.细胞

C.器官

D.系统

E.蛋白质

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第10题

食物蛋白质中，按照人体需要及其比例关系相对不足的氨基酸称为限制氨基酸。（)

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第11题

具有保护和固定人体内脏器官功能的营养素是（)。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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