首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

盐析法沉淀蛋白质的原理是降低蛋白质溶液的介电常数。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“ 盐析法沉淀蛋白质的原理是降低蛋白质溶液的介电常数。()”相关的问题
第1题
抗原抗体结合反应最终出现肉眼可见的沉淀现象,其原因是()。

A.从疏水胶体变成亲水胶体

B.从亲水胶体变成疏水胶体

C.抗原抗体反应是单向反应

D.抗原抗体结合和盐析共同作用所致

E.抗原抗体结合导致蛋白质变性所致

点击查看答案
第2题
蛋白质的等电点是()。

A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH值

B.蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH值

点击查看答案
第3题
测定乳品样品中的糖类,需在样品提取液中加醋酸铅溶液,其作用()。

A.沉淀蛋白质

B.脱脂

C.沉淀糖类

D.除矿物质

点击查看答案
第4题
酶提取液中,除所需酶外,还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等,为了进一步纯化,可用()方法除去杂质。

A.调pH值和加热沉淀法

B.蛋白质表面变性法

C.降解或沉淀核酸法

D.利用结合底物保护法除去杂蛋白

E.以上都可以

点击查看答案
第5题
在Cohn方程中,logS=β-KsI中,盐析常数Ks反映()对蛋白质溶解度的影响。
在Cohn方程中,logS=β-KsI中,盐析常数Ks反映()对蛋白质溶解度的影响。

A . 操作温度

B . pH值

C . 盐的种类

D . 离子强度

点击查看答案
第6题
不与生物碱沉淀试剂生成沉淀的是()。

A.麻黄碱

B.鞣质

C.蛋白质

D.苦参碱

E.多肽

点击查看答案
第7题
酪蛋白是几种含磷蛋白质的复合体,在20℃、pH4.6时会沉淀。()
点击查看答案
第8题
熔硫釜是利用导热油将硫泡沫加热,使较重的组分硫沉淀从设备底部排出,()由设备上部排出而达到分离的原理。

A.热溶液

B.硫组分

C.导热油

D.杂质

点击查看答案
第9题
动物胶的等电点是4.8,在pH=9的溶液中,蛋白质呈()

A.正离子

B.负离子

C.两性粒子

D.中性分子

点击查看答案
第10题
在溶液中,蛋白质的稳定因素有()和()。
在溶液中,蛋白质的稳定因素有()和()。

点击查看答案
第11题
腌制原理有()。

A.食盐的防腐作用

B.微生物的发酵作用

C.蛋白质的分解作用

D.蔬菜原料本身的一系列生物化学反应作用

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改