新冠疫情期间，所有的冷链食品都尽量避免使用，以免造成接触感染（）

答案

否

解析：国家卫生健康委2022年12月26日发布公告，将新型冠状病毒肺炎更名为新型冠状病毒感染。根据公告，经国务院批准，自2023年1月8日起，解除对新型冠状病毒感染采取的《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病预防、控制措施；新型冠状病毒感染不再纳入《中华人民共和国国境卫生检疫法》规定的检疫传染病管理。

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第1题

供餐单位和员工食堂要加强食材管理，规范采购渠道，杜绝“三无”产品，禁采野味。对冷链食品施行源头卫生管控，建立健全全程追溯机制，把好源头“追溯关”“自查关”“检测关”“贮存关”。要避免采购来自新冠肺炎疫情高风险国家（地区)的冷链食品原料和半成品，如必须采购，要实行升级管理。（)

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第2题

新冠疫情期间，人与人之间尽量保持的距离是（）

A.0.5m

B.1m

C.2m

D.3m

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第3题

新冠肺炎疫情期间，学校聚餐，实行（）就餐，学生间隔一米以上，避免人员聚集

A.同时

B.分时段

C.分时段错时

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第4题

新冠肺炎疫情期间，员工在食堂就餐时应做到（)。

A.错峰就餐

B.分散用餐

C.避免面对面就坐

D.不与他人交谈

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第5题

关于新冠疫情防护的措施，哪些说法是正确的（）

A.减少外出活动，固定上下班路线和交通工具，尽量保持两点一线

B.外出佩戴口罩，保持手部卫生

C.不要接触、购买、使用野生动物，避免前往售卖活体动物的市场，禽肉蛋要充分煮熟后食用

D.避免去疫情正在流行的地区

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第6题

一旦接到有新冠病毒核酸检测阳性样品的通知，冷链食品生产经营者应当迅速启动本单位应急预案，根据当地要求在专业人员指导下，及时对相关物品和环境采取应急处置。对相关物品临时封存、无害化处理，对工作区域进行消毒处理，对可能接触人员及时开展核酸检测和健康筛查等措施。物品在未处理前，应当保持冰箱、冰柜、冷库等冷冻冷藏设备正常运行，以防止物品腐败变质及可能的污染物扩散。相关物品处理时避免运输过程溢洒或泄露。参与相关物品清运工作的人员应当做好个人防护()此题为判断题(对，错)。

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第7题

()是冻结食品在冷藏期间脂肪氧化酸败和羰氨反响所引起的结果，它不仅使食品产生哈喇味，而且发生黄褐色的变化，感官、风味、营养价值都变差。

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第8题

新冠肺炎疫情期间，提倡的社交距离应该至少保一持1米（）

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第9题

运输冷链食品的人员（司机和随从人员)在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。车辆进出时，司机和随从人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触（)

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第10题

疫情期间，总行制定下发了《关于新冠肺炎疫情防控期间信用卡延期还款服务相关事项的通知》（工银卡〔2020〕11号)和《疫情期间信用卡息费调整、延期还款及征信调整业务操作流程》（工银卡〔2020〕13号疫情期间，总行制定下发了《关于新冠肺炎疫情防控期间信用卡延期还)（）