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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面有食品添加物不正确的说法是()。

A.胶基必须是管性不溶物,不易溶于睡液,不溶于水和油,即使因咀而误入腹内,也不被人体吸收,因此使用食品级胶基不会对人体造成任何危害

B.柠檬黄被认为是一种能引起儿童运动机能亢奋(具有注意力集中时间短哲和其他注意力缺陷多动症)的最常见着色剂

C.绿色可由72%的柠檬黄和28%的亮蓝拼色

D.硝酸盐和业硝酸盐属于食品添加剂,不属于污染物

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第1题
过敏原并不一定是产品配方中的添加物,需要考虑员工携带食品可能造成的食品过敏原污染()

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第2题
食品添加物之种类及用量,卫生机关并没有硬性规定。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
利用CSS控制页面有多种方法,使用较多是链接式,下列关于链接式哪个说法不正确?()

A.多个页面可使用同一个CSS文件

B.一个页面可使用同多个CSS文件

C.一个CSS文件只能被一个页面使用

D.HTML页面文件与CSS文件是分离的文件

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第4题
下列关于亚硝酸盐的说法不正确的是()。

A.常存在于烂白菜、腌制的咸菜中

B.在食品加工中可用作防腐剂

C.对人体没有太大的影响

D.亚硝酸盐有毒,已被证实是致癌物质

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第5题
乳糖不耐受的营养治疗,以下说法不正确的是()。

A.轻症患者需要完全停用乳类食品

B.先天性乳糖酶缺乏者应严格限制乳糖摄入

C.继发性乳糖酶缺乏者应首先进行对症治疗

D.用组胺药物进行抗过敏治疗

E.筛选过敏原

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第6题
以下有关食品的滋味和呈味物质,哪种说法是不正确的()

A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐,是目前使用最多的合成甜味剂

B.甜味素又名阿斯巴甜,其甜味清凉纯正,但稳定性不高,易分解而失去甜味

C.在pH值相同时,无机酸比有机酸的酸味强度大

D.存在于食品的苦味剂,来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽

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第7题
动物性食品与植物性食品在低温保藏方面有何特点?
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第8题
容器、工器具或设备的食品接触面、保鲜膜等包装材料食品接触面有___为S项。

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第9题
下面对小米笔记本RedmiBook 14 Ⅱ锐龙版说法不正确的是()。

A.6核6线程

B.SATA固态硬盘

C.八代CPU

D.1920×1080FHD

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第10题
作为新时代的青年,更应该要认识到食品安全的重要性,下列安全知识中说法不正确的是()。

A.养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播。

B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净。

C.选择包装食品时,看心情选,不看保质期。

D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒。

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第11题
下面对鲁奇合成塔说法不正确的是()。

A.气体冷激式反应器

B.列管水浴式反应器

C.硫化床式反应器

D.汽液相反应器

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