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[判断题]
在食品储存、加工、服务和售卖区域宜使用粘纸式灭蝇灯，应定期更换粘纸和紫外线灯管，并进行清洁消毒。灭蝇灯可直接安装在食品加工区域上方。()
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A.食品处理区应有充足的自然采光或人工照明设施，光源不得改变食品的感官颜色
B.安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品
C.冷冻（藏）库应使用防爆灯
D.食品售卖区域需要加装电击式灭蚊灯
A.食品生产与加工，食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输
F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
A.冷藏设备
B.设备设施
C.硬件
D.以上都不是
A.食品（原料）被污染或储存不当致食品变质
B.食品加工不当（加热不充分或未煮熟烧透）或加工人员污染
C.在室温下过早提前制备食物，冷却时间缓慢
D.生食未洗净水产品或生拌菜，食用容器不洁
